Sýridlo FROMASSE 220 TL BF 150G
Syridlo Fromase® 220 TL, je tekuté mikrobiálne syridlo určené na syrenie všetkých druhov mlieka, na výrobu všetkých druhov syrov s krátkou aj dlhou dobou zrenia. Syridlo je vhodné aj pre použitie v produktoch určených pre vegetariánov.
Dávkovanie – ovčie mlieko: 5-10 ml na 10 litrov mlieka.
Dávkovanie – kravské a kozie mlieko: 3 ml na 10 litrov mlieka.
Aktivita syridla: 220 IMCU/ml.
Teplota syrenia /zrážania/: 30-40°C
Čas syrenia : 40-50 minút.
Skladovanie: pri teplote 4 až 8°C (nesmie zamrznúť).
Krajina pôvodu: Francúzsko
Vplyv na minimálnu trvanlivosť syridiel má aj teplota skladovania a manipulácie. Je potrebné rozlišovať tieto teploty. Syridlo nie je potravina, ale prídavná látka do potravín, krátkodobé vystavenie syridla počas transportu aj pri vyšších vonkajších teplotách v letnom období má len nepatrný vplyv na jeho minimálnu trvanlivosť.
Sýridlo FROMASSE 220 TL BF 150G
tekuté mikrobiálne syridlo určené na syrenie všetkých druhov mlieka, na výrobu všetkých druhov syrov s krátkou aj dlhou dobou zrenia
6,20 € s DPH
5,17 €bez DPH
Tento produkt má dlhšiu dodaciu lehotu. Pre viac informácií nám napíšte.
Katalógové číslo: AQS-0600
Kategórií: Spracovanie mlieka
Hmotnosť | 0,25 kg |
---|
Súvisiace produkty
-
Spracovanie mlieka
Teplomer na mlieko, sparenie hydiny, výroba syrov
Na sklade9,90 € s DPH8,25 €bez DPH